Tarta de cítricos

Hola esta tarta es fácil y apta para todos los de la casa . Necesitamos 2 yemas de huevo 2 cucharas maizena 200 gr azúcar (yo pongo la mitad no me gustan los dulces )500ml leche esencias ( vainilla , limón , cada uno lo que prefiere ) esto en una cazuela a fuego lento para hacer la crema unos 15 min mas o menos .2 sobres gelatina sabor neutro con unos 50 ml agua caliente en cuanto se enfría un poco la crema se mezcla todo . En un bol 500ml Nata para montar ( 3 briks pequeños aunque sea 600 sale doy fe)se monta y se mezvla con la crema fría . Una conserva pequeña de piña el zumo lo utilizamos para mojar las galletas .En un molde desmontable colocamos las galletas al huevo ( las de tiramisu ) pasándolas antes por el jugo de piña vuelta y vuelta se rompen fácilmente la parte de abajo y los laterales cortamos 2 kiwi 2 naranjas y la piña del bote ponemos una “ manta “ de crema y colocamos las frutas cortadas ( la naranja con algo de piel para no dejar zumo ) al frigo 12 h

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