Recetas de merienda o desayuno

Buenas tardes.
Os quiero compartir una receta fácil de tortitas. No es necesario pesar los ingredientes, sólo se echan todos y se baten.
Tortitas de avena y plátano
(Para unas 9 tortitas)
2 vasos (tamaño agua) de harina de avena.
2 huevos
2 vasos de leche (semi, desnatada o entera…o mezclar da igual)
1/4 sobre de levadura química (una cucharada sopera)
2 plátanos maduros (con manzanas asadas en el microondas también están riquísimas)
1 trozo de mantequilla (la derrito 30 SG en el microondas)
Se bate todo (para chafar el plátano) y se repasa con unas varillas

Yo tengo una medida de unos 50 ml por tortitas. Lo importante es una buena sartén antiadherente (la mía de Ikea tiene el tamaño justo).

Se echa la mezcla en la sartén caliente, y se espera que se le hagan agujeritos (como burbujas) entonces se les da la vuelta.

Listas.
Acompañadas de chocolate, sirope…nata. Riquísimas!!!

Si queréis compartir vuestras recetas soy toda oídos. Gracias

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