Bizcocho japonés

Hola os dejo una receta fácil y para todo si no te apetece bizcocho pues la transformas en tarta sin complicaciones ya que es húmedo :wink:
Bol pequeño 105gr harina y 15 ( 1 cuchara grande) maizena 95gr aceite calentado en micro unos 30/40sec. Mezclamos 90ml leche 30/40 micro también mezclamos ,8 yemas mezclamos y dejamos
Bol grande 8 claras batidas a punto de nieve , medio limon escurrido con 90 gr azúcar yo añado vainilla extracto azúcar vainillado cada uno a su gusto mezclamos de arriba abajo para no perder el aire que se incorporó ya que no tiene levadura poco a poco .En el molde ponemos papel vegetal ,al baño María en el horno arriba y abajo el calor ( importante sin ventilador ) 170 grados 60min mas o menos .

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